Abteilung snack


Ablauf des Praxistages

 

Die Abteilung snack trifft sich am Freitag ab 8 Uhr in der Küche. Dort wird ein für die Lehrkräfte kostenpflichtiges Mittagessen vorbereitet und eventuell anstehende externe Aufträge bearbeitet. Ein exemplarischer Tagesablauf sieht folgendermaßen aus:

 

  • Tagesplanung und Verteilung der Aufgaben
  • Einkaufen
  • Bearbeitung der Aufträge
  • Aufräumen

 


Catering

 

In Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen der

Schülerfirma mobile, ist die Abteilung snack für das Catering bei externen Veranstaltungen zuständig. Kunden können dabei auf die vielfältigen Essenvariationen, die snack im Angebot hat, zurückgreifen. Dazu gehören:

 

  • Canapés
  • Salate
  • Eintöpfe
  • Cremes und Pasten
  • Etc.